Ser Sustentável

Lá no cocuruto do caminho que às vezes uso para descansar a mente e os olhos, estava eu, justamente,  fazendo um exercício qualquer quando ouvi, ao fundo, uma voz feminina:

“Mas meu filho, espera um pouco. Estou aqui ainda desenrolando a linha. Eu não sei soltar pipa, estou aprendendo”.

Curiosa, virei a cabeça e vi a cena. Um menino de seus 8, talvez 9 anos, segurava impaciente a pipa enquanto a mãe, do outro lado da linha, tentava desfazer um nó bem robusto. Ia demorar…

Estava assim entretida com a cena quando um homem se aproxima. Um vizinho talvez, alguém que passava pelo cocuruto para voltar ou ir… Fato é que o homem se condoeu da situação, parou, pegou a pipa, começou a desfazer o nó. O menino se aproximou, ambos trocaram alguma informação.

Larguei meu exercício de alongamento, tomei meu caminho que, forçosamente, passaria pelo trio. Não me contive e comentei com a mãe:

“Nada como alguém experiente para resolver uma situação de crise, né?”, disse eu, rindo.

Ela entendeu, devolveu o sorriso, e me disse:

“É o que estou dizendo ao meu filho: não aprendi a soltar pipa, isto é coisa de menino… Mas ainda bem que estou aprendendo. E. se ele tiver uma filha, já combinou comigo que vai ensiná-la!”

Acenei para ela e segui rua afora, descendo, até meu destino. E, como não podia deixar de ser, caminhei pensando. Já que o “novo normal” está sendo condenado por conta de sua viralização, usarei aqui outra expressão: novo cotidiano. Sim, a cena faz parte do cotidiano de pandemia. Se não fosse o isolamento obrigatório, possivelmente aquela mãe estaria, àquela hora, em algum escritório, sala de aula, ateliê, redação, sei lá. E o filho estaria na escola.

Ou seja: ainda há o que se espremer de positivo no momento doloroso que estamos vivendo. A relação entre crianças e adultos está florescendo. E ambos estão tirando disso um bom proveito, como fui capaz de perceber naquela caminhada.

Para mim também foi muito bom porque ativou em mim um pensamento muito gostoso. Lembrei-me de um dia que, instigada pelos amigos, resolvi levar  meu filho Pablo ao Maracanã. Ele devia estar com 7, 8 anos, o pai (que não morava mais conosco) não gostava muito de futebol, eu não tinha esta formação. E Pablo, até aquela altura, nunca tinha visto um jogo ao vivo.

Escolhi uma partida bem pouco interessante, de jeito que só encontrássemos lá os aficionados. Meu medo era o tumulto. Lembro até hoje que o jogo era Bangu X Flamengo. Era um sábado cinza, à tarde,  e eu deve confessar que não estava, exatamente, muito confortável com o programa. Fui pela causa. Queria que meu filho conhecesse o Maraca e tivesse a chance de se interessar por futebol. Lá fomos nós.

Comprei lugar na arquibancada, afinal a ideia era fazer o programa genuíno. A partida começou logo assim que chegamos. Mas, como eu não entendia patavinas do que estava acontecendo em campo (confesso minha total ignorância, que continua até hoje), comecei a me sentir atraída pelo movimento das torcidas. Era lindo ver a Ola!

Quando dei por mim, Pablo e eu tínhamos largado o campo e estávamos, ambos, extasiados com o que acontecia nas arquibancadas. Houve um gol e quase comemoramos, instantes antes de percebermos que era do time que ocupava a outra arquibancada.

Foi bom e divertido demais. Mas não deixou no filho o gosto por futebol. Nem me deixou vontade de repetir o programa.

É bom demais quando a memória nos aviva sentimentos alegres. Ajuda a enfrentar a pandemia e, de quebra, segundo a Medicina Tradicional Chinesa, fortalece nosso sistema imunológico. Êita caminhada boa esta!

A foto foi tirada por Sergio Ramalho há décadas. Na cena, além de mim, o filho.

Anda provocando irritação a expressão “novo normal”. É assim mesmo que acontece em nossa era de viralizações. Depois de criar e espalhar uma ideia, enfada os ouvidos com repetições, a ponto de não se querer mais ouvir falar. Já, já outra expressão será criada, e o destino será o mesmo.

Mas, mesmo correndo risco de interpretações cansadas, vou insistir no “novo normal”. Na verdade, cansada estou eu quando ouço a expressão “volta à normalidade”. Em meio a uma pandemia que, em cinco meses, já infectou 3,5 milhões de pessoas e causou mais de 250 mil mortes, imaginar que tudo vai voltar a ser como antes é, no mínimo, preguiça de pensar.

E fiquei feliz quando recebi, da amiga Juliana Garçon, o relatório que acaba de sair do forno, feito pela Fairr (https://www.fairr.org/), grandes investidores que abordam questões de responsabilidade das empresas quando se trata de riscos e oportunidades materiais causados ​​pela produção intensiva de animais.

Não fiquei feliz com os dados publicados, vejam bem, mas fiquei bem otimista com a iniciativa da rede.

Vamos logo aos números, para não cansar os leitores: das 60 empresas globais que vendem carnes, 44 estão em alto risco pandêmico. O que isto quer dizer? Que se essas empresas não mudarem seus métodos de matar os bichos e processá-los antes de irem às gôndolas dos supermercados, elas podem ser vetoras de outras pandemias.

Não, a Covid-19 não veio do gado. Mas a próxima pandemia pode vir, dizem os resultados do estudo.  Simples assim. As chamadas doenças zoonóticas são aquelas que passam dos animais selvagens para os humanos.

“Ao substituir habitats selvagens por cidades e fazendas, entramos em contato com animais silvestres que abrigam vírus anteriormente desconhecidos. Globalmente, a agricultura animal é responsável por 70 a 80% do desmatamento”, diz o relatório.

E mais: o uso excessivo de antibióticos na agricultura animal ameaça a capacidade de tratar doenças infecciosas e não infecciosas. “Prevê-se que o aumento da resistência antimicrobiana (RAM) mate dez milhões de pessoas anualmente até 2050 se não for verificado”.

Mas, o que aconteceu no processo? Como a indústria pecuária permitiu que as coisas desandassem desse jeito? A resposta é simples: “O modelo industrializado de produção animal foi otimizado para priorizar os custos e a eficiência da produção, à custa de vários outros fatores, incluindo segurança do trabalhador, biossegurança e, finalmente, resiliência”.

Em outras palavras: para respeitar os mandamentos do sistema econômico, que exige acumulação de riqueza, as empresas ajustaram a produção para ampliar muito o número de consumidores. E os preços ficaram “acessíveis”.

É bom visitar também os dados históricos. Mundialmente, a partir do fim da II Guerra é que a proteína animal começou a entrar com força na mesa para servir como alimento. Antes disso, o foco estava nos grãos, nas sementes, no trigo e no milho.

Aqui no Brasil, segundo o trabalho “A alimentação e as principais transformações no século XX – uma breve revisão”, de Iracema Santos Veloso Maria do Carmo S. de Freitas, entre as décadas de 1960 e 1990 houve um aumento aproximado de 45% no consumo de carnes e embutidos (9,1 para 13,2%), de 60% para leite e derivados (5,1 para 8,2%) e uma estabilidade no consumo de ovos (1,0%).

Agora vem a parte mais polêmica: a ideia é que a carne custa muito barato (embora seja quase inviável o consumo para as classes menos favorecidas) e que, para que a produção encontre um caminho sustentável, é preciso que o valor cobrado seja maior. Na prática, isto já acontece. Não imagino os grandes chefs de cozinha usando acém, pá ou patinho para criarem seus pratos. O que quer dizer que a classe rica já paga mais caro por um produto muito mais refinado.

Basta acompanhar a série “Somebody Feed Phil”, para ver como isto acontece. Tem até gado de neve, coisa que eu nunca tinha ouvido falar. São carnes mais tenras e mais gostosas. Para um público também selecionado.

A mudança é possível, na visão dos autores do relatório da Fairr, se o consumo das proteínas vegetais, “mais eficientes e sustentáveis” passar a ser maior. Já existe o Hambúrguer do Futuro no supermercado onde eu faço compras. Provei, achei gostoso, é feito à base de grão de bico. Vamos ver se daqui a um tempo não teremos também plantações de grão de bico degradando áreas que poderiam estar servindo para outros produtos.

A questão é: precisa diversificar. Precisa também informar as pessoas sobre as múltiplas possibilidades que podem substituir a proteína animal. É possível.

O presidente do Instituto Ethos, Jorge Abrahão, escreve sobre a importância de se ter um novo marco legal para a biodiversidade. O artigo, na íntegra, está abaixo.

“Um novo marco legal para a biodiversidade

“Nosso caro leitor sabe do que é feito o xampu que usa diariamente? Esse
produto muito provavelmente contém algum princípio ativo extraído da
flora brasileira, como o jenipapo, do Cerrado, o mandacaru ou o juá,
da Caatinga, e o guaraná ou o jaborandi, da Amazônia. Aliás, vários
desses produtos são usados também como alimento e na produção de
medicamentos. O jaborandi, por exemplo, contém a pilocarpina, uma
substância que é usada na produção de colírios para o tratamento de
glaucoma.

“Todos esses produtos naturais estão à nossa disposição graças à imensa
biodiversidade do nosso país, ou seja, a enorme riqueza da flora e da
fauna brasileiras – a maior do mundo –, distribuída em biomas tão
variados quanto a Floresta Amazônica, a Caatinga, o Pantanal, a Mata
Atlântica, os Pampas e a área costeira.

“Mas a mera existência desses produtos de nada adiantaria se não fossem
os conhecimentos sobre a sua utilização prática que os povos tradicionais,
como os indígenas, os caiçaras e os quilombolas, vêm acumulando e
preservando ao longo de séculos sobre as mais variadas aplicações da
flora e da fauna do país. No entanto, a remuneração sobre isso não vai
para os indígenas ou para as comunidades locais, que são os verdadeiros
detentores do conhecimento sobre o potencial de determinadas plantas,
mas sim para as indústrias que registraram o princípio ativo delas como
sua propriedade.

“Um exemplo clássico de apropriação de um produto da flora brasileira
foi o caso do cupuaçu, no começo da década passada. Uma empresa
japonesa simplesmente registrou e patenteou como sua propriedade
o nome dessa fruta tipicamente amazônica, em escritórios de marcas
do Japão, dos Estados Unidos e da Europa. O governo brasileiro reagiu
duramente, com o argumento de que “cupuaçu” é o nome próprio de uma
fruta amazônica, assim chamada há milênios por índios do Brasil e do
Peru. Ainda assim, a batalha contra esse registro levou cinco anos, até ele
que acabou cassado em todas as praças em que vigorava.

“Uma das formas de corrigir essa imensa injustiça em relação aos
povos tradicionais é garantir uma repartição justa e equilibrada dos
benefícios recebidos por meio do nosso patrimônio genético. E esse é
um dos objetivos de um anteprojeto de lei que deve ser encaminhado ao
Congresso pela Presidência da República com o propósito de estabelecer uma nova legislação para a exploração da biodiversidade no país, isto é, um novo marco legal.

Outro objetivo dessa nova legislação é facilitar o acesso a esse patrimônio e ao conhecimento tradicional sobre ele, reduzindo as barreiras impostas pela legislação atual ao seu uso em produtos comerciais. O marco legal em vigor foi criado em 2001, quando a grande preocupação do país era se proteger da biopirataria (a exploração de nossos recursos naturais sem autorização). Por isso, ele colocou tantos obstáculos que o acesso ao patrimônio genético brasileiro foi dificultado até mesmo para os pesquisadores das universidades.

“Daí a importância se voltar a levantar a questão da ratificação do
Protocolo de Nagoya, que trata exatamente do acesso a recursos
genéticos e repartição justa e equitativa dos benefícios advindos de
sua utilização. No ano passado, a presidente Dilma Rousseff enviou ao
Congresso uma mensagem solicitando essa medida, mas até agora não
houve nenhuma resposta. Espera-se que o tema volte à pauta quando for
debatido o texto do novo marco regulatório.

“É importante salientar que, para a construção da proposta de uma nova
legislação, o governo vem mantendo um amplo diálogo com empresas de
medicamentos, cosméticos e produtos alimentícios , com as comunidades
tradicionais e também com cientistas, envolvendo os ministérios do Meio
Ambiente e da Ciência e Tecnologia.

“Nós, do Instituto Ethos e do Movimento Empresarial pela Biodiversidade
– Brasil (MEBB) sempre fomos favoráveis ao estabelecimento de um novo
marco legal e por isso apoiamos a iniciativa do governo. No entanto,
não foi estipulada uma data para o envio desse anteprojeto de lei ao
Congresso, o que nos parece preocupante.

“A criação de um novo sistema de acesso aos recursos genéticos do
Brasil e de repartição de seus benefícios é também um dos grandes
objetivos do MEBB, que foi lançado em 2010 para mobilizar empresários
e ONGs brasileiras em favor do estabelecimento de uma cultura de uso
sustentável da biodiversidade no âmbito dos negócios. Em 2012, o MEBB
se reuniu com um grupo mais amplo de associações empresariais a fim
de construir uma proposta para esse novo marco legal, um texto que não
trouxesse insegurança jurídica para as empresas, estimulando assim o
desenvolvimento tecnológico com base na biodiversidade brasileira.

“Durante o VI Seminário do Fórum Amazônia Sustentável, no final do ano
passado, o MEBB abriu um diálogo com as comunidades tradicionais ali
representadas. Todos se comprometeram a continuar com o processo
de diálogo na busca por um consenso entre o setor empresarial e as comunidades e colaborar para que o novo marco legal seja aprovado o mais rápido possível.

“É por essa razão que, embora achemos louvável a iniciativa da Presidência
da República de enviar esse anteprojeto ao Congresso, insistimos para
que sejam estabelecidos prazos concretos para a discussão e aprovação
dessa legislação, que será de suma importância para as comunidades
locais, para as empresas e para a preservação da nossa biodiversidade.

Embora pouco se comente por aqui, o Forum Social Mundial, com previsão de mais de 70 mil participantes, continua acontecendo em Tunis, capital da Tunísia. Uma equipe do Instituto Brasileiro de Análises Sociais e Econômicas (Ibase) está por lá, mandando notícias  que vão para o site (www.ibase.org.br). O último texto, de Maria Luiza Franco Busse, conta como são recebidos os visitantes no campus da universidade onde acontecem a maioria das atividades. É assim: “Bem vindos à Tunísia, país da revolução”.

A repórter conta que liberdade é a palavra-chave que encanta os tunisinos e que, mesmo em péssimas condições econômicas, a luta maior do país é por dignidade.  “ O forte sentimento de liberdade demonstra ter ainda muito fôlego para pagar o preço da retração de investimentos que se mudaram para Marrocos e Argélia, da gasolina que teve aumento de mais de 50% e do desemprego que saltou de 18 para 30%.”, diz o texto.

Lá, todo mundo privilegia a liberdade porque ainda se lembram, de memória muito recente, como é viver sem.  E é nesse cenário de palavras tão bonitas que acontece o FSM. Vejam abaixo as últimas notícias de lá:

“O Brasil, pais de origem do Fórum, está presente com pelos menos 35 organizações, entre elas, Primatas da Montanha, ONG ligada à Escola de Medicina da Universidade Federal de Ouro Preto, Fábrica de Imagens, Ações Educativas (Ceará), Confederação Nacional das Associações de Moradores, Rede Brasileira de Pesquisa em Nanotecnologia, Casa Macunaíma de Fóruns e Ações dos movimentos sociais, Sindicato dos Médicos do Rio Grande do Sul, Instituto Paulo Freire, Departamento de Regularização do Solo da Secretaria Municipal de Habitação de São Paulo, Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Aripuanã(AM), Sindicato Nacional dos Aeroviários, Central Sindical e Popular onlutas, Teatro do Oprimido, Advogados Sem Fronteiras, Fundação Perseu Abramo e Fundação Mauricio Grabois.

O destino do FSM também é tema de atividade. Desde o racha em 2003, quando alguns fundadores saíram por quererem mais ação politica, a cada ano o Fórum vem se firmando como evento missionário de troca de experiências e debates sobre alternativas ao modelo capitalista – que tem a guerra e o dinheiro como princípio. Mas há vozes dissonantes. Entretanto, pelo que se pode perceber em Tunis, a revolução deu fôlego à proposta que vem prevalescendo. Todos tem algo a dizer, querem se ouvir e estão dispostos a garantir e preserver esse espaço de encontro, apesar de todas as críticas.”

A partir de hoje e até o dia 30 de março, a capital da Tunisia, Tunis, recebe gente do mundo inteiro para  o décimo segundo Forum Social Mundial. Este ano, além das inúmeras atividades que caracterizam o Forum como um espaço aberto a múltiplas iniciativas e debates sobre temas importantes para a humanidade, haverá um movimento chamado Espaço do Clima. Vai ser uma espécie de Forum permanente, dentro do FSM, para discutir as causas, os impactos e estratégias para tratar das mudanças climáticas, sobretudo com relação aos países pobres.  Segundo o site do Grupo de Reflexão e Apoio ao Processo (Grap), os organizadores desse espaço, as mudanças climáticas são responsáveis por cerca de 400 mil mortes por ano em todo o mundo.

A escolha da cidade onde começou a Primavera Árabe, espalhando para outros países da região um movimento pró-democracia, não foi à toa. Segundo Chico Whitaker, um dos fundadores do FSM, “o grande desafio de Tunis, hoje,  é não abandonar a democracia”.  É preciso lembrar que no mês passado o assassinato do líder de oposição, Chukri Belaïd, fez com que a cidade revivesse movimentos de intensa mobilização social.

—- Os integrantes do  Comitê de Organização do FSM imediatamente se mobilizaram para condenar esse crtime. Um comunicado assinado por mais de uma centena dos membros do Conselho Internacional do Forum assinala que esse crime não poderá frear o processo iniciado pelos democratas tunesinos a quem somos solidários. Estamos convencidos  de que as forças democráticas saberão manter a convicção profunda de preferir a resolução pacífica dos conflitos como caminho para se avançar no processo democrático. E, mais do que nunca, estamos convencidos da necessidade da mobilização internacional para assegurar o sucesso do FSM 2013 — disse Whitaker em entrevista para o site do Grap.

Whitaker acredita ainda que o Forum será uma excelente oportunidade para se conseguir encontrar com pessoas que virão de todos os cantos do país e, assim, saber detalhes sobre a Primavera Árabe.

Fundamentais na Primavera Árabe, as mulheres terão uma forte atuação também no FSM. Hoje, desde as 10h elas estarão reunidas em Assembleia no Campus Universitário de Tunis.  Será um espaço para dividir experiências e para falar sobre as diferentes formas de luta e resistência contra as violações dos direitos das mulheres em todo o mundo.

Depois desta Assembleia, espera-se uma caminhada dos 30 mil participantes e representantes de organizações , redes e movimentos de todo o mundo que sairão da Praça 14 de janeiro. Até ontem, segundo o site do FSM, 4.578 organizações de 127 países se registraram para participar das atividades do Forum. Haverá mil organizaciones se han registrado para participar en las actividades del FSM, además de 30.000 participantes de 127 países repartidos por los cinco continentes. Haverá mais de mil oficinas, 70 espetáculos musicais do mundo todo, cem filmes, 50 exposições e outras atividades.

O encerramento oficial, no dia 30 de março, será marcado por uma marcha de apoio ao povo palestino no Dia da Terra.

Á medida do possível, pretendo ir dando notícias sobre o FSM aqui no blog.